核技術應用（即民用非動力核技術應用），是利用放射性同位素和電離輻射與物質相互作用所產生的物理、化學及生物效應來進行應用研究與開發(fā)的技術。在環(huán)保、材料和食品加工方面,都有廣闊的應用前景。
電子束輻照方法能夠有效處理各種污水、凈化煙道廢氣和其他種類的工業(yè)廢氣。其中，電子束干法除塵凈化煙道氣技術在去除硫化物和氮化物的同時，還可以清除其它污染物，且不會產生需要處理的沉渣和泥漿。我國首個電子束處理工業(yè)廢水技術示范項目已在浙江金華落地。該示范項目針對工業(yè)廢水中的難降解有機物，具有獨特的處理優(yōu)勢，是我國乃至世界環(huán)境污染治理領域的一項重大技術突破，已成為國際上新型環(huán)保技術的研究熱點和重要發(fā)展方向。
在輻照加工應用方面，核技術已進軍材料輻照加工和食品輻照加工領域。材料輻照加工是采用電離輻射對材料進行加工處理的一種工藝過程，主要應用于生產輻射交聯(lián)的電線電纜、熱縮材料、印染助劑發(fā)泡材料等，其加工溫升小，有利于熱敏材料的加工；電離輻射的穿透性可對包裝好的物品進行處理,或實現(xiàn)固體物質的反應與改性；加工體系內不需催化劑和化學添加劑,加工過的產品純凈、無化學殘留；加工過程控制方便而且高效快速,易于實現(xiàn)規(guī)�；B續(xù)生產。
在食品輻照加工方面，通過應用γ射線或電子束殺死食品中的寄生蟲和致病菌，能夠提高食品的衛(wèi)生質量和延長食品保藏期，而不影響食品的品質。它是繼食品罐藏加熱、冷凍保藏技術之后的一種食品加工新技術。
核技術應用于核醫(yī)學，則能提高診斷準確性和治療的及時性。核醫(yī)學利用放射性同位素產生的電離輻射來進行診斷和治療，是重要的醫(yī)學研究手段，特別是新藥在試用于臨床之前，都要用放射性同位素加以標記，用以研究藥物代謝的規(guī)律。應用核醫(yī)學檢查不僅能無創(chuàng)傷性顯示機體內不同器官組織的形態(tài)結構，而且可以同時分析組織的生理及代謝變化，對器官組織的功能作出綜合判斷，具有安全、可靠、快速、靈敏等優(yōu)點，在大部分省會城市以及一些發(fā)達地區(qū)地級市大型綜合三甲醫(yī)院已經大范圍使用。
針對曾被稱為絕癥的腫瘤類疾病，核技術進行的放射治療是目前臨床上較為理想的腫瘤治療手段。放射治療是使用放射源或將放射性核素引入體內，利用其發(fā)出的射線的電離作用破壞病變組織或改變組織代謝,殺傷病變細胞而達到治療的目的。放射治療的特點是患者無痛苦，安全、簡便、療效好、并發(fā)癥少，對許多疾病的治療有著不可替代的作用。
核技術應用于現(xiàn)代農業(yè)，不僅可以選良農作物新品種,還可讓昆蟲絕育。比如利用輻射誘變技術選育農作物新品種,可以通過放射性同位素放出的α、β、γ和中子射線及加速器產生的電子束照射農作物的種子、花粉、植株或枝條等，引起農作物內部遺傳基因的改變，經過人工幾代選擇和培育，便可獲得新的優(yōu)良品種。
當核技術衍變?yōu)槔ハx輻射不育這一無公害的生物防治新技術，就可利用放射性同位素鈷-60，銫-137放出的γ射線或加速器產生的電子束，對害蟲的蟲蛹或成蟲進行一定劑量的照射，使其雄蟲失去生殖機能，從而無法產生后代，它既可滅絕害蟲又不產生公害。有實驗表明，采用Co(60)—γ射線輻照收集的柑橘大實蠅末期蛹,在面積為500畝的柑橘園里釋放56272頭和釋放95320頭輻射不育雄柑橘大實蠅,使危害率由7.5%下降到0.005%。
